만두를 맛나게 먹는 방법은 여러 가지 겠지만 만두전을 만들어 먹는 방법도 있슴다.
특별히 맛있는건 아니지만 , 비쥬얼이 재미 있어 술안주로, 간식으로 해먹으면 맛남다.
준비물 냉동만두, 기름 ,후라이판, 감자전분 조금
대략 비쥬얼은 위와 같슴다.
1. 냉동만두를 준비 합니다. 사이즈가 작아야 전이 됩니다. 냉동 물만두를 준비 했습니다. 중국의 훈둔이 만두피가 얇아 지면 우리의 냉동 물만두입니다. 3~4분간 전레레인지에서 해동 합니다. 전자레인지가 없다뎜 물 서너 숫가락 두르고 후라이판 중불에서 해동 하시면 됩니다.
2. 해동 하는 동안 감자 전분을 물에 풀어줍니다. 대략 한 두 숫갈 정도물에 풀어 줍니다.
3. 해동이 되었으면 후라이판에서 아랫처럼 노릇하게 굽습니다.
4. 양면이 고르게 노릇하면 전분 물을 후라이판에 풀어주고 중불로 불을 낮추어 줍니다.
5. 전분이 잘 익어서 잘익은 계란 후라이 스러운 느낌이 들면..접시를 만두위에 덮은 뒤 뒤집어 냅니다.