2018년 동계행사 1조(12월 11일 ~ 12일)

| 2018년 12월 13일 | 0 Comments

2018년 동계 행사로 의왕 바라산 휴양림에 다녀왔습니다~

이번 행사의 주제는 삼시세끼!!

사장님께서 정해주신 메뉴를 직접 요리하고 맛있게 먹었습니다.

첫 끼 (도착 간식입니다)

튀김 요리로 가지 튀김, 탕수육, 크림 새우입니다.

전분으로 튀김 옷을 준비해줍니다.

 

가지와 탕수육, 자숙 새우까지 튀겼습니다.

다음은 탕수육 소스 제조입니다.

인터넷 레시피를 보며 따라 했습니다.

양파, 오이, 칵테일 후르츠까지 한 접시에 준비해줍니다.

간장, 물, 식초, 설탕으로 소스를 만들어줍니다.

전분과 물을 1:1 비율로 희석하여 전분물을 준비합니다. 

소스를 끓이고 재료를 넣고 가열해줍니다~

전분 물을 조금씩 넣어 농도를 걸쭉하게 맞춰줍니다.

탕수육 소스가 완성~!!

 

완성된 크림 새우, 가지 튀김 탕수육입니다.

 

저녁 메뉴(스테이크 그릴 치즈 샌드위치)

산처럼 쌓여있는 소고기입니다아아..

그릴 팬에 올려 집게로 지그시 눌러줍니다.

그릴 자국 완성~!~!

바베큐 소스와 여러 야채를 넣어 소스를 만들어줍니다.

사실 스테이크까지 먹고 배가 너무 불렀습니다. 

먹을 게 많이 남아 있는게 함정입니다.

적은 수분으로 수육을 만드는 저수분 수육입니다.

요리가 완성되기까지 시간이 오래 걸립니다.

완성된 요리를 직접 먹으니 보람차고 맛있었습니다~

 

12일 아침 메뉴인 만두 전골입니다.

떡국떡, 물만두, 버섯을 사골에 넣어 먹었습니다~

 

공기 좋은 곳에서 맛있는 요리를 먹어서 너무 좋았습니다.

사장님 감사합니다~

Category: 여행을 떠나요, 포토존

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