연어 초밥과 육 초밥– 가을 단풍 행사 저녁 메뉴 2

| 2019년 10월 10일 | 0 Comments

해군과 육군의 만남..

1인당 3~6개 내외의 초밥을 만들어 드시길 권장 합니다.
1. 초밥은 내가 만들어 줍니다. 
2.  밥은 주방장이 주먹으로 꼭꼭 오무려서 제공 합니다.
3. 주방장은 초법용 연어와 초밥용 소고기를 정당히 크기로 잘라서 제공 합니다.
4 밥을 구운 스테이크 옆에 데코레이팅 합니다.
5 위에 와사비를 취향것 바릅니다. 스테이크 옆에 와사비를  챙겨 놓습니다.
6. 고기를 토치로 적당히 압뒤면을 구운뒤….밥위에 올립니다.
    고기를 양파를 올린 뒤 바베큐 소스를 뿌려 먹습니다. 토치질은 아래를 참고 하시기 바랍니다. 

https://www.youtube.com/watch?v=4-3NfjDOpY8
7. 연어를  밥위에 올립니다.
8. 연어에 토치로 불질을 해서 먹으면 연어 다다끼 초밥이 됩니다. 
9. 그 옆에 초생강과 락교로 데토레이팅 합니다.. 고기랑 먹어도 맛잇습니다.
10. 연어에 양파를 채썰어 올리고 타르 타르 소스를 올려먹기도 합니다. 

육초밥

 

연어 초밥


연어 다다끼 초밥


락교 초생강 당근

Category: 가산&판교&중국연길 라이프, 불곰엉아, 스마일스토리

UNCLEBULGOM

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