UNCLEBULGOM

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빨대로 하는 진공 소포장 ㅡ 생활의지혜

| 2019년 11월 5일 | 0 Comments

  먹다 남은 음식물 등 가끔 소포장 할때가 필요 하다   이때 진공 포장을 한다면 재품의 보존 기간늘 늘릴수 있는 방법이고 그르새 가정용 소포장 을 위한 진공 포장기가 나와 있다 Vacuum sealer 라 한다..   그런데 진공포 장기가 없다면 우리는 무지막지한 진공 포장기를 하나씩 가지고 있다 빨대와 …

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추계 천고마비 행사 에필로그….통삼겹 바베큐

| 2019년 10월 30일 | 0 Comments

  천고 마비 행사 정리하고 보니.. 냉장고에 삼겹이 한판 남았다.. 뭘 할까 고민 하다.. 비장의 무기 웨버 바케큐 통을 꺼내 한판 꾸벘다.. 구워진 고기가 입속으로 사라지는데는 삼십분 맥주와 바이주 한병… 가산동도 불곰 형아 챈스를 쓰시라..삼겹살 사들고 꾸버 주러 갈수 있다.. 판교의 …

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불짜장 면과 불짜장 덮밥 ㅡ 가을 단풍 행사 중식 메뉴 2

| 2019년 10월 13일 | 0 Comments

  불짜장 만들기 ㅡ 삼겹살을 잘게 썰어 줍니다.      파를 잘게 썰어 줍니다      양파를 잘게 썰어 줍니다 ㅡ 후라이팬을 달궈 줍니다. ㅡ 파와 삼겹살 기름을 넣고 볶아 줍니다.. 노릇하게.. 삼겹을 볶아주는 이유는..행사용으로 삼겹살을 덩어리로 사서 그런거고.. 등심 이나 뒷다리살혹은 다진 고기등 …

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연어장과 묵은지 통삼겹 ㅡ 가을 단풍 행사 중식 메뉴 1

| 2019년 10월 12일 | 0 Comments

  연어장 1.연어를 수령 하여 아래에 깔아 놓습니다 2.양파를 슬라이스 하여 위에 덮고. 고추나 파를 잘라서 위에 덮습니다. 3.해선간장 과 물을 짜지않은 비율로 혼합 하여 부어줍니다 4. 바로 먹어도 되지만.. 10분 ㅡ20정도 있다가 꺼내서 회크기로로 잘라서 플레이팅 한뒤 먹습니다. 냉장고에 두었다 몇일 …

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갈비미역떡국 – 가을 단풍 행사 조식 메뉴

| 2019년 10월 11일 | 0 Comments

아침메뉴는  갈비 미역 떡국 입니다 한양품 미역 떡국 끓여 먹는 양푼을 수령해서 끓여 먹으문 됩니다. 조식 담당자를 조장이 정해서 ..지정 합니다. 미역과 늑간살을 수령해 갑니다. 떡국도 수령해 갑니다. 미역은 물에 불려 줍니다. 떡도 물에 불러 줍니자 늑간살을 수령해서 핏기를 키친타올로 닦아줍니다 느깐살의. …

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